Przepaśnik

autorzy: Joanna Dominika Belzyt

wydawnictwo: Fundacja tanTHEO

data wydania: 2.12.2019

ISBN: 978-83-947830-4-4

stron: 24

oprawa: miękka

słowa kluczowe: kulinaria, kuchnia polsko-litewska, przepisy

kategoria: książka kucharska

wersja papierowa do nabycia w Fundacji FOR FREE

wersja pdf:

Niniejszy przepaśnik jest owocem warsztatów przeprowadzonych w ramach Projektu „Kuchnia
Obojga Narodów – od Unii Lubelskiej po Współczesność” realizowanego we współpracy z Urzędem Miasta Lublin oraz zbiorów autorki.
Z przepisów w nim zawartych można wyczuć zapach przypraw i poczuć smaki kuchni
staropolskiej i litewskiej z epoki renesansu. Wszystkie potrawy są łatwe w przygotowaniu, nie
wymagające dużego zaangażowania czasowego i bardzo smaczne. Przekonały się o tym
uczestniczki projektu, które podczas warsztatów konsumowały gotowe potrawy i zachwycały się
ich subtelnym smakiem.
Przepaśnik to nie tylko, zbiór przepisów, to także wyraz wspólnych dyskusji i doświadczeń
uczestniczek zdobytych podczas wykładów dietetyków i wykładu inauguracyjnego.
Dedykujemy ten przepaśnik każdemu, kto jest ciekawy poznania smaków i zapachów kuchni
staropolskiej i litewskiej.